GELIAT USAHA, KELOMPOK WANITA TANI GAPOKTAN GALENGDOWO

Cetak

Akhir tahun 2018 lalu, Gabungan Kelompok Tani (Gapoktan) Galengdowo, Kecamatan Wonosalam Kabupaten Jombang, turut berpartisipasi dalam mendukung pencapaian Anugrah Pangan Nusantara (APN) Kategori Pembina untuk Kepala Desa Galengdowo sebagai Juara 1 di Tingkat Propinsi Jawa Timur. Maka sebagai penghargaan atas prestasi tersebut, Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Jombang, memberikan bantuan alat pengolahan dan pelatihan SDM bagi anggota Kelompok Wanita Tani Gapoktan Galengdowo di bidang Pasca Panen dan Pengolahan hasil pertanian.

Kelompok Wanita Tani Gapoktan Galengdowo ini beranggotakan 35 orang. Kebanyakan ibu-ibu yang menjadi anggota memiliki usaha di bidang kuliner. Mulai dari pembuatan aneka keripik, aneka kue kering, aneka masakan rumahan dan jajanan basah yang dijual sehari-hari sebagai penghasilan tambahan dalam keluarga. Adapun bantuan peralatan yang disalurkan kepada KWT Gapoktan Galengdowo berupa Mesin vacuum fying, freezer, genset, sealer dan spinner.

Sedangkan Pelatihan pengembangan SDM untuk pembinaan pasca panen dan pengolahan hasil pertanian dilaksanakan 2 periode. Periode pertama diselenggarakan pada tanggal 26, 27, 28 Juni 2019. Dengan materi diantaranya praktek pembuatan nugget dari sayuran (frozen food), praktek membuat keripik dari bahan yang potensial (pisang, talas), praktek operasional mesin facuum frying untuk pembuatan keripik salak dan pisang, materi keuangan sederhana untuk pengembangan UKM.

Sedangkan pelatihan periode kedua diselelnggarakan di UPT. Balai Latihan Kerja Wonojati Singosari Malang pada tanggal 9 - 13 Juli 2019. Dalam kegiatan ini, ibu-ibu anggota KWT dibekali pelatihan lebih mendalam tentang pembuatan aneka variasi keripik, aneka olahan pisang, anek aolahan kue-kuean, dan praktek penggunaan mesin vakum frying untuk aneka sumber bahan baku produk hingga manajemen produksi untuk usaha kecil. Pada hari terakir, peserta diajak untuk mengunjungi UKM di Malang yang sudah mengimplementasikan hasil pelatihan serupa untuk pengembangan usahanya agar dapat ditiru di wilayah masing-masing.

Rencana Tindak Lanjut dari kegiatan ini adalah diluncurkannya produk hasil olahan pangan dari peserta untuk dapat diperjual belikan dipasaran. Dapat merintis pengembangan usaha di kelompok. Tenrunya dapat menambah penghasilan keluarga bagi para wanita tani. Adapun produk-produk yang siap dipasarkan adalah :
1.    Keripik pisang
2.    Keripik talas
3.    Keripik singkong
4.    Stick Pisang
5.    Nugget sayur
6.    Nugget pisang

Untuk kelayakan usaha, kedepannya produk-produk tersebut akan didaftarkan ke Dinas Kesehatan untuk mendapat izin edar berupa P-IRT. Melalui pembinaan dan arahan yang sinergi antar skpd, diharapkan lahir berberapa pengusaha kecil dari KWT Gapoktan Galengdowo yang bisa menginisiasi kegiatan usaha produktif dan menguntungkan.

Geliat pemanfaatan bahan baku lokal untuk pengembangan usaha yang sudah berjalan dua tahun belakangan ini mulai terlihat nyata. Terlebih dengan fasilitasi dari Dinas terkait, menambah semangat bagi KWT Gapoktan Galengdowo untuk mengebangkan usaha dan melebarkan pangsa pasar dengan produk yang berkualitas. Buy Local product, Support Local Farmers !!! (Admin TI-Wonosalam)