ANDA BERADA DI: Depan

Salak Jombang

E-mail Cetak PDF












SALAK DOYONG

Salak ( Salaca edulis ) merupakan salah satu komoditas Hortikultura unggulan Kabupaten  Jombang. Tanaman ini ternyata sangat cocok dengan agroekologi Kabupaten Jombang, sehingga banyak diusahakan oleh para petani sebagai sumber pendapatan disamping usahatani lainnya. Salak yang terdapat dikabupaten Jombang terutama yang dibudidayakan di kecamatan Tembelang dan Diwek mempunyai citarasa yang khas dan berbeda dengan salak pondoh yang sering kita jumpai dipasaran. Salak lokal Jombang atau yang sudah dikenal sebagai salak DOYONG  berasa manis, masir dan mengandung banyak air yang memberi kesan menyegarkan. Bahkan salak ini juga disebut senagai salak tiga rasa karena beraromaseperti aromaapel, durian dan nangka. Selain dapat dikonsumsi dalam bentuk buah segar, salak juga dapat diolah menjadi bentuk-bentuk olahan seperti : manisan salak, dodol salak, dll. Pembinaan terhadap petani dalam rangka untuk meningkatkan populasi tanaman, produksi dan mutu buah terus digalakkan guna meningkatkan pendapatan petani dan kesejahteraan.

Foto - Foto